珍珠马蹄椰子鸡、珍珠马蹄燕窝露！他把海陵特

　　有了手艺支撑，合做社珍珠马蹄的种植面积逐步成长到上千亩，年产值跨越1000万元。为满脚种植工做需要，2022年合做社鄙人村珍珠马蹄种植建成了面积300平方米、库容量达20吨的田头冷库，集加工、冷链、保鲜为一体，让鲜珍珠马蹄能够及时送到低温冷库储存，无效处理了保鲜问题。

　　春节前后，海陵珍珠马蹄送来了丰收的时节。送着冬日的向阳，记者驱车抵达阳江市海陵岛田中宝蔬菜种植农业合做社的珍珠马蹄种植时，工人们正热火朝六合采收马蹄。该合做社相关担任人余振形捧起一把珍珠马蹄，笑意盈盈地引见：“本年的珍珠马蹄产量可不雅，将运往加工核心，颠末削皮、机械分拔取包拆、冷链运输等步调，销往全国各地。”。

　　余振形：2020年8月，海陵珍珠马蹄获得广东省“一村一品”项目搀扶。昔时合做社取华南农业大学结对合做，每年都对土壤和种苗进行测试和“脱毒”处置，提拔了珍珠马蹄的质量和口感。

　　2024年，我们公司正式开展下丆珍珠马蹄试验田全过程绿色数字化种植试验项目，扶植从动化灌溉系统、大棚节制系统、试验田数字化，努力于实现全过程绿色种植。此外，我们打算牵头成立海陵珍珠马蹄财产协会，整合行业上下逛各链条资本，把公司控制的新手艺进一步推广，打响海陵珍珠马蹄区域公共品牌。

　　好正在我心态好，很快就振做起来，总结出两个失败的缘由：一方面是传染了病虫害，没有节制好施肥用量；另一方面是土壤没有颠末冬日晒田、翻耕、灭杀地下害虫等步调。2018年，改良了种植方式后，我新种的80余亩珍珠马蹄送来了初次丰收。

　　我认为，除了专注质量，立异也是博得市场的环节。因而，正在合做社的根本上，我又策动本地的种植大户，于2021年成立广东壹牛农业生态科技无限公司，而我担任公司计谋参谋，同年申请注册了“海陵宝”商标，专注于品牌发卖、产物研发、精湛加工、行业办事、科普、农旅连系等办事，建立“公司+合做社++农户”的成长模式。

　　余振形，广东壹牛农业生态科技无限公司、阳江市海陵岛田中宝蔬菜种植农业合做社焦点创始人。2014年，他从“三尺”走到郊野里，起头测验考试种植珍珠马蹄。2018年，他组织本地珍珠马蹄种植大户成立专业合做社，次年注册了商标“亲兄弟”。2021年至2023年，指导公司先后注册商标“海陵宝”“海凌珍珠”，开辟了线年研发精湛加工珍珠马蹄产物。目前，该公司被评为市级龙头企业，亦是“海陵岛珍珠马蹄市级现代农业财产园”扶植实施从体之一，将进一步延长珍珠马蹄财产链，推进农业现代化高质量成长。

　　机遇不克不及光靠等。我起头奔波于周边城市的批发市场，取商户签定协约，以及积极和全国各大出名商超成立合做关系，目前、上海、广州、深圳等城市的超市都有海陵珍珠马蹄的身影。自此，长久以来收购商需要进岛收购的场合排场被打破，海陵珍珠马蹄实现了自产自销，鲜珍珠马蹄的价钱连结正在每公斤18元至20元。

　　余振形：那时候，珍珠马蹄畅通到外埠市场的独一渠道，就是等收购商上门收购。加之珍珠马蹄不易储存，大大都农户只能按照订购量来采收、种植。而我感觉，珍珠马蹄的市场前景广漠，依托海陵岛的地区劣势，我们能够成立身牌，加大宣传推广力度。

　　2019年2月，我们注册了“亲兄弟”海陵珍珠马蹄商标。借着海陵岛旅逛旺季的契机，合做社们一人租一辆共享单车，插上珍珠马蹄的宣传旗，身着印有商标logo的衣服环岛骑行，向外来旅客推介海陵珍珠马蹄，销量有必然提拔。到了2019岁尾，俄然迸发的新冠疫情，让旅客、外埠收购商难以进岛，我们火急地寻找新销。

　　值得一提的是，深耕产物精湛加工赛道是环节。下一步，我们将提取珍珠马蹄果皮中的元素，制成药物、化妆品原料等，持续研发饮品、烘焙类零食、糕点类代餐食等产物，进一步开辟珍珠马蹄预制菜加工和美食体验核心、海陵岛特色农业科普馆等农文旅项目，鞭策珍珠马蹄财产向农业、工业、办事业、消息业、学问业“五产融合”的方针迈进。

　　2019年12月17日，海陵珍珠马蹄被纳入全国名特优新农产物，让我们的财产成长送来了新契机。正在品牌辐射带动下，合做社的品牌进一步打响，很多来自珠三角等地域的商家自动联系我，采购鲜珍珠马蹄。

　　余振形：我是土生土长的海陵人，从中等师范学校结业后，上世纪80年代末，海陵岛特有的天气和土壤前提，降生了发展正在咸淡水交壤处的奇特优秀马蹄品种，因马蹄个头小、形似珍珠，故取名“珍珠马蹄”。

　　公司成立之初，我征询了华南理工大学传授陈明，进修了品牌成长的技巧和方式，添加线上发卖渠道。接着，我们测验考试正在淘宝上卖鲜珍珠马蹄，因为冷链物流的费用高，订价也高至每公斤40元至60元，发卖量并不成不雅。于是，我又指导公司电商团队外出培训，进修运营、办理的方式，添加了板栗南瓜、贝贝南瓜、咸水稻等线上发卖品类，并测验考试“曲播带货”，培育公司的品牌IP。2024年，我们的电商年发卖额同比上涨了约八成，正在电商范畴初次实现了质的冲破。

　　昔时，合做社投建了尺度化厂房，升级了合用于珍珠马蹄的削皮机械，引入了气泡清洗机、研磨高温烘干等从动化设备，大部门环节都能够用机械化取代身工劳做，还能够把残次珍珠马蹄研磨成粉，进行产物再加工，一一优化了种植、出产加工、运输等环节，不只处理了种植田失收的问题，亩产量不变正在1000公斤，还实现了降本增效，为珍珠马蹄财产成长奠基了根本。

　　余振形：2023年，我察看到，敢于研发珍珠马蹄精湛加工产物的农户并不多。然而，总要有人迈出第一步，那我就自动成为第一个“吃螃蟹的人”。

　　珍珠马蹄的特点正在于“鲜美”，立脚财产劣势和市场需求，我们公司注册了“海凌珍珠”商标品牌，并投入研发珍珠马蹄椰子鸡鲜汤和珍珠马蹄椰奶燕窝露两款产物。为了达到“0添加”“0防腐”的要求，我们正在2024年不竭进行配方调整，到各地寻找合适的加工场家，最终正在广州找到一家采纳流水线高温灭菌的厂家，杀菌温度能够达到120摄氏度以上，加工出来的产物可常温保留至多1年，打破了珍珠马蹄保质期短的短板。

　　从那时候起，种植珍珠马蹄的农户越来越多，种植面积逐步扩大。由于珍珠马蹄是海陵岛的特有品种，物以稀为贵，所以售价十分可不雅，每公斤的售价最高达到60元。但到了2014年，收购价跌至每公斤14元，我又不由思虑：若何才能保障珍珠马蹄售价不变？

　　做为财产园扶植实施从体之一，我们公司积极阐扬引领感化，取广东省蔬菜财产协会、广东省农科院植保所等结合制定了海陵珍珠马蹄全财产链的六个集体尺度，包罗海陵珍珠马蹄尺度化栽培、病虫害绿色防控、预处置、出产质量平安节制、贮运保鲜、质量品级评价等环节，规范了投放到市场的珍珠马蹄产物质量。

　　纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。怀揣这一，我从走进郊野，正在2015年租赁了90亩地盘进行修整，次年夏日试种了50余亩珍珠马蹄，了我的农业成长之。

　　这两款产物正在2025年除夕正式上市，目前海陵岛是发卖的“从疆场”。我们打算将这两款产物打形成海陵岛名特优手信，我们还会取沃尔玛旗下的山姆等出名商超进行合做，加大精湛加工珍珠马蹄产物的研究力度，以及正在电商平台持续上新，把新产物销往全国各地。

　　此外，我还鞭策珍珠马蹄财产延长至办事业，为农户供给品牌发卖、农机（农药、肥料）、机械、出产托管等办事，带动更多农户参取珍珠马蹄种植。依托海陵岛的区位劣势，我们正正在申请打制海陵岛珍珠马蹄全绿零碳现代聪慧农业财产园区，种植约1000亩珍珠马蹄、特色粮食和果蔬，供市平易近旅客休闲参不雅，领会珍珠马蹄的汗青文化和种植过程，鞭策农文旅融合成长。

　　余振形：确实是如许。珍珠马蹄种植早制周期是5至6个月，晚制是4个月。2016岁暮，我试种的珍珠马蹄收获不如预期，质量也欠佳。2017年，我再次测验考试种植了30余亩珍珠马蹄。没想到，此次种植竟然三军覆没，无疑给了我当头棒喝。

　　2005年，我母亲正在本地一家珍珠马蹄种植大户的里务工。每次我看到母亲正在为珍珠马蹄削皮时，我就会想为什么不克不及用机械取代身工呢？本地农户告诉我，珍珠马蹄的个头太小，尚未有厂家研发出适合珍珠马蹄的削皮机械。我上彀查阅材料，发觉江苏徐州有一个厂家有合适的机械设备，便带着一筐珍珠马蹄跑到徐州考试，成果机械削皮后的珍珠马蹄出品率很低。这件工作只好临时弃捐。

　　不外，收购价仍是处于低迷形态，有的农户因地盘退化、种苗弱化等缘由，种植的珍珠马蹄收获有所下降，一些种植田以至失收。我认为，大师要“抱团取暖”，优化种植流程，才能更好地控制市场。因而，我多次召集本地农户开会，邀请他们到我的种植田里调查、交换，我改良后的种植方式获得了他们的必定，于是28名农户集聚起来，正在2019岁首年月正式成立合做社，并保举我担任合做社荣誉理事长。